При поддержке Администрации
Томской области
+7 (3822) 901-000
Российский гастрономический ландшафт стремительно меняется. На смену привычным европейским вкусам приходит мода на яркую, острую и пряную Азию. 
Приятно отметить, что в авангарде этого тренда — томская компания «Меркурий» с брендом Izumifood.

История этого предприятия — классический пример того, как локальный стартап, созданный профессионалами превращается в одного из ключевых игроков федерального масштаба. С использованием инструментов ЦПЭ и РЭЦ.

Об этом сегодня говорили во время посещения предприятия делегации Агентства инвестиционного развития Томской области.

От профессиональной кухни к промышленным масштабам

Izumifood — это проект, рожденный профессионалами индустрии гостеприимства. Глубокое понимание запросов сегмента HoReCa (отели, рестораны, кейтеринг) позволило компании с самого начала создавать продукт, который идеально ложится в технологические карты шеф-поваров.

Сегодня Izumifood — это не просто локальный производитель, а один из лидеров рынка паназиатских соусов для HoReCa в России. Компании удалось решить главную задачу сегмента: обеспечить стабильное качество и аутентичный вкус в промышленных объемах.  

Натюрморт-113_Ореховый-Кимчи-Шрирача.jpg


Экспортная экспансия: Сибирь покоряет СНГ

РАсширив свое присутствие на российском рынке компания начинает осваивать рынки близлежащих странах, находя благодарных партеров в Белоруссии, Казахстане, Армении. Важным инструментом в этом процессе стал Центр поддержки экспорта (ЦПЭ) Томской области и Российский экспортный центр.

Roman Barnikov - ROMANSTUDIO.RU - 20250827_9455.jpg

WhatsApp Image 2025-09-17 at 16.06.38.jpeg

При содействии ЦПЭ и РЭЦ Izumifood системно выходит на рынки стран СНГ. Участие в коллективных стендах на международных выставках и в бизнес-миссиях позволило провести диалог с дистрибьюторами и сетями из Белоруссии и Азербайджана, Казахстана и Узбекистана, Монголии и Армении. Результатом этой работы стали   экспортные контракты. Для паназиатского бренда, рожденного в Сибири, рынки ЕАЭС оказались не только географически близкими, но и культурно понятными — любовь к насыщенным вкусам здесь совпадает с российским трендом.

WhatsApp Image 2025-09-17 at 16.06.38 (1).jpeg

Признание качества: «Сделано в России» и «Экспортер года»

Успехи компании получили высокую оценку на федеральном уровне. Продукция Izumifood - обладатель сертификата "Сделано в России", что подтверждает соответствие высоким стандартам качества и открывает двери  на зарубежные рынки.

IMG_20261022_141231.jpg

Венцом экспортной стратегии 2025 года стало участие в конкурсе «Экспортёр года» и победа в номинации "Прорыв года".

efca83e9-e7ef-4ebe-a0d5-30e83852e8fc.jpg

Взгляд в будущее

Команда Izumifood не собирается останавливаться на достигнутом. В планах компании — дальнейшее расширение географии поставок в страны СНГ, углубление присутствия в федеральных сетях сегмента HoReCa и развитие новых продуктовых линеек. При этом специалисты компании активно участвуют в национальной парограмме "Сделано в России", а также используют инструменты Российского экспортного центра, ЦПЭ и центра "Мой бизнес".

История Izumifood — это хороший пример для всего томского бизнеса. Она доказывает: имея качественный продукт и профессиональную команду, опираясь на инфраструктуру поддержки  можно не только осваивать рынки регионов России, но и успешно продвигать свой бренд на глобальном уровне.